苏南丘陵地区薄壳山核桃幼林与白茶复合栽培技术

介绍苏南丘陵地区薄壳山核桃幼林与白茶复合种植的技术,包括整地施基肥、挖深沟做高垄、定植薄壳山核桃嫁接幼苗、在高垄定植白茶扦插苗,以及后续对薄壳山核桃和白茶进行整形修剪和水肥管理。通过林茶复合栽培模式,可保证薄壳山核桃早期产量,高白茶品质,同时在有限的土地资源上产生更大的经济效益。 
  关键词 薄壳山核桃;白茶;复合栽培;苏南丘陵地区 
  中图分类号 S727.32 文献标识码 B 文章编号 17-5739(216)17-62-2 
  Abstract The compound cultivation techniques of pecan and white tea in hilly area of southern Jiangsu Province were introduced,including land preparation,base fertilizer,dugging trenches and making high ridge,planting pecan grafted seedlings and white tea cuttings,along with the management of pruning,watering and fertilizing. This approach makes it possible to improve the early yield of pecan and tea quality,meanwhile,enormous economic and environmental benefits will be acquired. 
  Key words pecan;white tea;compound cultivation;hilly area of southern Jiangsu Province 
  薄壳山核桃(Carya illinoensis)又名美国山核桃,原产于美国和墨西哥1。近年来,随着国务院《关于加快木本油料产业发展意见》的出台,薄壳山核桃在我国逐渐成为热门的经济树种之一,薄壳山核桃生产的规模化、基地化和集约化栽培已是刻不容缓的事业2。但薄壳山核桃树体高大,生长较缓慢,进入结果期迟,薄壳山核桃幼林地内空间大,薄壳山核桃二年生嫁接苗定植后,8~1年才进入盛产期,果农在薄壳山核桃幼龄林(树龄在2~1年)收益较低。 
  白茶,因茶叶经采后只经过杀青,不捻揉,叶背的白绒毛被完整地保留而得名,是我国茶类中的特殊珍品。白茶树栽种求较高,需选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段,并求地下水位低、通气保肥性良好,以呈酸性的山地黄壤土为好。如果栽培管理不当,不仅白茶成活率低,水土流失严重,同时茶叶口感不佳,性苦微寒3。单一种植茶树的茶园容易出现冻害及病虫害,适应性及速生性较差,林地利用率不高,单位面积产值低。 
  间作套种对于改善园区生态环境,高茶叶质量和经济效益具有积极作用,该模式可充分利用土地资源,高单位土地产值,改善果林的生态结构4。间作必须选择能与茶树共生互惠、能扬茶树之长、避茶树之短的树种,因薄壳山核桃属于深根系高大落叶乔木,主干分枝部位较高,病虫害少,且适宜苏南丘陵地区种植并有一定经济效益的木本油料树种5,与白茶间作将会对2种植物的生长起到一种优化及改良的作用。因此,制定科学的定植方案,保证薄壳山核桃树和茶树相互促进生长,高林地利用效率和单位面积产值,是本领域的迫切需。 
  214年春季,在江苏金坛,根据地形、土壤等条件选择3.33 hm2优质白茶园茅山白茶,引进薄壳山核桃的优良品种肖肖尼、威斯顿,用五年生嫁接苗以4 m×6 m的密度植入茶园行间,每隔2 m种植1行二年生嫁接苗波尼作为授粉树。茶树的行距控制在1.5 m,以3行茶1行果树的模式进行栽植,建成薄壳山核桃和白茶复合种植园。经估算,套种薄壳山核桃的白茶高了春茶的质量,使春茶1级茶增加11%,增产3万元/hm2。 
  苏南丘陵地区薄壳山核桃与白茶套种栽培,不仅可以充分利用行间空地增加效益,高土地利用率、尽快收回投资的一个重措施;还可以减少土壤流失,改善薄壳山核桃树根际环境和果园生态效益。现将其栽培技术总结如下。 
  1 整地施基肥 
  选取土壤肥沃、向阳的的丘陵缓坡山地,山地的坡度控制在13~35°之间,对土地进行初次翻耕,同时撒上化肥,再进行1次浅翻耕。 
  2 挖定植沟 
  开沟施基肥,并形成沟宽为.5~.6 m的深沟和垄宽为1.5~1.8 m的高垄,深沟和高垄的高度差为.5~.8 m。薄壳山核桃幼苗移植到深沟内,茶树栽植在行间高垄内,一般为1行果树3行茶树。 
  3 薄壳山核桃幼苗定植 
  选择薄壳山核桃嫁接苗,于11月至翌年2月按照株距3.5~4.5 m定植于种植沟内,栽植时进行修根。薄壳山核桃品种应选择已经在生产中表现出高产稳产性状的优良品种,如已经被认定的威斯顿6、肖肖尼7、威奇塔等。丰产园按约1%的比例配置授粉品种,主栽品种与授粉树品种栽植距离应在15~3 m范围内。 
  4 茶苗定植 
  2月下旬至3月上旬,在高垄定植白茶一年生扦插苗,茶树丛距为.25~.35 m,每丛定植2~3株。薄壳山核桃树下以树干为圆心2~3 m2面积区域不栽茶树。 
  5 定干与修剪 
  薄壳山核桃苗木栽植后进行定干,主干高度以3~4 cm为宜。树形宜采用开心形。树体总高度控制在5 m以内。茶树苗木移栽后及时定干,剪留高度为15~2 cm。修剪的形式,蓬面以剪成弧形为宜。 
  薄壳山核桃分枝高度应控制在1.8 cm以上,下层枝叶离地面高度应为2. m以上。在主干不同方向的高度上留3~4个侧枝,在侧枝上留2~4个分枝。当茶树苗高达到3 cm以上、主枝粗达到3 mm以上时,即可进行第1次定行修剪,剪后留高15 cm左右。以后每年进行1次定形修剪。每次定性修剪的高度可在上次剪口上高15 cm左右。经过3次定形修剪的茶树,高度为4~5 cm,以后再辅之以打顶轻采和轻修剪,培养树冠和采面。 
  6 施肥灌溉 
  秋冬季施腐熟的农家肥,肥料应施在距茶树主干.4~.8 m,离薄壳山核桃树干1~2 m的茶树行间土壤中。 
  薄壳山核桃在6—7月果实膨大期和8—9月果实灌浆期,需及时灌水。茶树在7月、9月根据需水情况,及时灌溉。 
  7 参考文献 
  1 彭方仁,李永荣,郝明灼,等.我国薄壳山核桃生产现状与产业化发展策略J.林业科技开发,212,26(4)1-4. 
  2 陈威,郑军海.加快木本油料产业发展势在必行J.中国林业产业,215(1)64-66. 
  3 张以莉,朱业斌.有机白茶高产栽培技术J.中国农技推广,213(1)17. 
  4 王宗星,冯博杰,高智慧,等.关于林下经济发展的探讨J.浙江农业科学,213,1(4)389-393. 
  5 贾晓东,王涛,张计育,等.美国山核桃的研究进展J.中国农学通报,212,28(4)74-78. 
  6 朱灿灿,耿国民,周久亚.薄壳山核桃品种“威斯顿”的引种与栽培技术J.中国南方果树,215,44(1)96-97. 
  7 朱灿灿,耿国民,周久亚.薄壳山核桃品种肖肖尼的引种与选育J.中国果树,214(5)11-12.